위스키전문가
본 자격증은 자격기본법에 의거하여 한국직업능력연구원에 정식 등록되었으며, 교육원의 자격관리 및 발급이 이루어지고 있습니다.
황동준 강사님
과정요약
· 수강기간: 4주
· 수강료: 400,000원 0원
· 자격증발급비, 컨텐츠 이용료
상장형: 80,000원 / 상장+카드: 90,000원
강사님 프로필
학력 사항
ㆍ 숭실대학교 벤처중소기업학과 박사수료
ㆍ 숭실대학교 경영학과 학사/석사졸업
주요경력
ㆍ 숭실대학교 겸임교수
ㆍ ㈜ 피티피커뮤니케이션 대표
ㆍ 전)베트남 외투법인 PTPGlobal VN 법인장
ㆍ 베트남 외투법인 JobVina co. LTD 법인장
ㆍ 관리·유통·분배·정산에 대한 혁신서비스 모델 연구』상용화 총괄책임
ㆍ 글로벌교육지원사업 수석연구원
ㆍ 광역경제권 연계협력사업 사업계획 마케팅분야 실무 총괄 책임
ㆍ 음악로그 정보수집시스템 구축방안 연구 보고논문 연구책임자DJHWANG
과정요약
- · 강의형태: 이론중심 사례안내
- · 수업방식: 온라인 강의
- · 수강기간: 4주
- · 수강료: 400,000원 0원
- · 검정료: 0원
- · 교안+기출문제: 0원
- · 자격증발급비, 컨텐츠이용료
- 상장형: 80.000원 / 상장 + 카드: 90.000원
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위스키전문가는 위스키의 종류와 생산지역, 원료, 제조 및 숙성 과정, 향과 맛의 특징 등에 대한 지식을 바탕으로 위스키를 이해하고 평가하며, 고객의 취향에 맞는 위스키를 안내하는 전문 인력입니다. 위스키의 테이스팅, 보관 및 관리, 브랜드와 제품 정보 안내, 음식과의 조화 및 관련 교육 등의 업무를 수행합니다.
온라인 강의 진도율 60% 이상 달성시, 수강 기간 내에 온라인 시험에 응시 가능합니다. 온라인 시험 100점 만점 중 60점 이상 받으시면 자격증 발급 신청 가능합니다.
수강기간 내 시간대와 상관 없이 24시간 학습 가능해요.
- 위스키 종류 및 브랜드 정보 안내
위스키 생산지역 및 제조과정 설명
위스키 향과 맛의 특성 분석
위스키 테이스팅 및 관능평가
고객 취향에 따른 위스키 추천
위스키 보관 및 관리
음식과 위스키 페어링 안내
위스키 메뉴 및 리스트 구성
위스키 시음회 및 교육 프로그램 운영
위스키 제품 및 재고관리
01강
위스키의 역사와 정의
02강
원재료(몰트, 곡물, 물, 효모)의 이해
03강
당화(Mashing) 및 발효(Fermentation) 실무
04강
증류(Distillation)의 원리와 스틸(Still) 구조
05강
오크통(Cask)의 종류와 숙성 매커니즘
06강
위스키 블렌딩 및 칠필터링/색소 첨가 이론
07강
위스키 테이스팅 기술과 관능 평가 법
08강
스코틀랜드 스카치 위스키 (지역별 특징)
09강
아일랜드 아이리시 위스키의 재조명
10강
미국 버번 & 라이 위스키 세계
11강
캐나다 및 기타 국가 위스키
12강
신흥 위스키 강국 (일본, 대만, 한국)
13강
피트(Peat)와 페놀 수치(PPM)의 이해
14강
캐스크 피니시와 우드 매니지먼트
15강
위스키 라벨 읽기 및 규정(SWA 등)
16강
바 스마트 서비스 & 서빙 기법
17강
위스키와 푸드 페어링 실무
18강
위스키 칵테일 베이스 활용법
19강
희귀 위스키, 투자, 그리고 컬렉팅
20강
위스키 전문가의 윤리와 마스터 클래스 운영
학습자분들이 수강 후 남겨주신 소중한 합격후기입니다.